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Ils se multiplient mais sont rarement renseignés. Recueillir les appréciations, et surtout les éventuelles insatisfactions des clients, c’est indispensable à l’amélioration du service et des produits.  Voici deux exemples pour optimiser la récolte des avis. L’hôtel de charme Dersaadet à Istanbul détaille sur son questionnaire de satisfaction noms et photos du staff. Une manière plus personnalisée d’attirer l’attention sur la qualité de travail de chaque membre de l’équipe. Le personnel n’est plus anonyme, un véritable lien se crée tout au long du séjour, qui incite forcément à renseigner le formulaire. A Lille, la Ferme du Sart envoie le ticket de caisse par e-mail, un ticket interactif qui permet au client de cocher pour chaque référence si le produit lui a procuré entière satisfaction ou de préciser si une quelconque amélioration serait nécessaire. L’opération est très simple et ludique, et surtout peut se faire après consommation des produits.

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